file-empty cross menu check cross2 plus minus chevron-up chevron-down chevron-left chevron-right arrow-up arrow-down arrow-left arrow-right arrow-up-right amazon google google2 google3 facebook facebook2 spotify twitter rss rss2 youtube twitch vimeo vimeo2 flickr flickr2 wordpress tumblr linkedin linkedin2 pinterest instagram pinterest2

Upplev shopping på hemmaplan

Upplev hösttecken på hemmaplan

Färgsprakande natur och skördetid.
Följ med på äppelplock i trädgården och storkok i köket hos Sharareh och Manochehr.

Det är en ovanligt varm septemberdag som möter oss när vi hälsar på Sharareh och Manochehr i Enskede. De första höstlöven har fallit och solljuset har övergått till de mjuka, orangea strålar som tillhör höstens guldtid.

Klänning699 krJoy

Tröja349 krKappAhl

Flamingodekoration249 krHemtex

Förkläde179 krHemtex

Sharareh och Manochehr har precis avslutat en kopp te uppkrupna bland de många kuddar som deras soffa huserar.

– Vår absolut bästa höstsyssla är att kura ihop oss med tända ljus eller att sitta vid köksbordet med familj och vänner. Att umgås och spela sällskapsspel gör det kommande höstmörkret lite mer välkommet, säger Sharareh.

Men med hösten tillkommer även den härliga skördetiden.

Sharareh och Manochehr har lyxen att få äga ett växthus som ger dem en stor mängd primörer varje år; primörer som passar perfekt med deras stora matlagningsintressse.

Topp349 krJoy

Skjorta299 krDressmann

Tekopp129 krIndiska

Dunjacka599 krKappAhl

Kofta599 krIndiska

De båda rekommenderar en rad olika recept, men de har ett specifikt som passar särskilt bra på hösten.

– Pumpapaj med vaniljsås! Vi brukar använda muscatpumpa, vilket är den stora pumpasorten med lite grådammigt utseende. Den är sötast av de vanliga pumpasorterna, säger Manochehr. Läs receptet längst ner i reportaget!

Andra höstprimörer som ofta används är rödbetor, kantareller, äpple och morötter.

Kuddfodral149 krHemtex

Gryta1529 krKitch'n

Kudde299 krIndiska

Kokbok329 krEn Annan Bokhandel

Mortel199 krIndiska

Skalkniv99 krIca Globen

Förutom Sharareh och Manochehrs fantastiska trädgård med växthus, så omfamnar deras hus oss med värme. Materialvalen känns noga utvalda för att skapa en mysig och jordnära känsla.

– Vi inreder med varma färger, mörka toner och mjuka textilier. Gärna i kombination med tända ljus och mysiga lyktor. Att byta gardiner kan göra stor skillnad. Satsa till exempel på sammet, som gör det mer avslappnat och ombonat. Vi föredrar borstade metaller, detaljer i guld, mässing och koppar, instämmer båda.

Höst innebär ju även en del pyssel, både utsida och insida, för en husägare. Där har de båda bra tips!

–  Skydda, förbered och städa trädgården. Vilket innebär allt från att plocka alla äpplen som fallit på gräsmattan, kratta löv och klipp av allt visset på alla växter. Inomhus så höststädar vi i form av rensning och hederlig dammsugning. Det mest befriande inför höst och vinter är att rensa garderoben, säger Sharareh.

Vi rundar av vårt besök med lite te i deras favoritrum, köket.

– Det är här alla samlas och njuter av varandras sällskap, i kombination med god mat, avslutar paret.

Jeans499 krJoy

Gummistövlar299 krKappAhl

 

Här är Manochehr och Shararehs recept på pumpapaj

 

För 12 portioner

  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör
  • 0.5 tsk salt
  • 1 msk kallt vatten
  • 250 g finriven muscatpumpa
  • 400 g kondenserad mjölk
  • 2 ägg
  • 0.5 dl muscovadosocker
  • 1 msk pepparkakskrydda
  • 1 msk siktat vetemjöl
  • 75 g pekannötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Rör ihop en deg av smör, salt och mjöl. Tillsätt vatten och tryck ut i en pajform, helst med avtagbara kanter, ca 25 cm i diameter. Ställ in i frysen och vänta 15 min. Nagga botten med en gaffel och förgrädda i 10 min.

Fyllning

  1. Blanda muscatpumpa, kondenserad mjölk, ägg och muscovadosocker med pepparkakskrydda och mjöl.
  2. Sänk ugnsvärmen till 150°. Häll smeten i pajskalet och grädda 40 min i mitten av ugnen. Strö över nötterna efter halva tiden.
  3. Servera med vaniljsås.